A mão de obra familiar compõe o COE, porém para o produtor, ...

A mão de obra familiar compõe o COE, porém para o produtor, na prática, não gera desembolso de fato. A mão de obra contratada é um custo fixo, pois o produtor pode aumentar ou reduzir a produção e nem sempre precisa contratar funcionários. Os juros sobre o capital investido (custo de oportunidade) na atividade são COE, pois é um dinheiro que o produtor deixa de ganhar por aplicar o capital na atividade. O custo fixo é o somatório de juros sobre o capital investido (custo de oportunidade), depreciação e mão de obra contratada. A depreciação é um custo porque, ao final da vida útil de um bem, o produtor deve estar preparado financeiramente com o valor para substituí-lo.