Como é possível relacionar a importância das caracteristicas sensoriais de um alimento com as fraudes em alimentos?
A
Mesmo que a fraude altere todas as características sensoriais do alimento, o consumidor nunca irá perceber.
B
Caso a fraude altere as características sensoriais do alimento, ela poderá se tornar perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade.
C A fraude não precisa alterar as caracteristicas sensoriais do alimento para que se torne perceptivel ao consumidor bem informado e exigente.
D A fraude deve alterar somente o aroma do alimento para que se torne perceptível ao consumidor, facilitando sua escolha por outro alimento de melhor qualidade.
Feedback
Caso a fraude altere a cor ou sabor do alimento, ela se tornará perceptivel ao consumidor,
