Como toda área de atuação, o nutricionista que trabalha na área de nutrição clínica possui uma série de atividades que são obrigatórias na sua prática profissional. Assinale a opção abaixo que NÃO representa uma dessas atividades obrigatórias.
Avaliar o estado nutricional a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos.
Estabelecer a dieta, fazendo as adequações necessárias.
Promover orientação e educação alimentar e nutricional para clientes e familiares.
Implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, do resto-ingesta.