Lipidios (Lípides ou Gorduras)
EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO
1- quais as principais funções dos lipídios?
2- O que são ácidos graxos? Quais são eles?
3- O que são lipoproteínas? Quais as mais importantes? Qual a sua função?
4- Em uma dieta de 2800Kcal, qual a quantidade mínima e máxima de lipídios em gramas e calorias. 20 - 30%
5- Quais as enzimas que atuam sobre os lipídios? Onde agem?
6- quantas calorias são ofertadas por 20g de lipídios?
7- Cite as principais fontes de gorduras saturadas.
8- cite as principais fontes de gorduras insaturadas.
9- O que é colesterol?