Nos carrinhos de venda, os picolés estão contidos em uma cai...

Nos carrinhos de venda, os picolés estão contidos em uma caixa que está mergulhada em uma solução de sal de cozinha para evitar o seu derretimento. A propriedade que explica a manutenção dos picolés no estado sólido. Qual propriedade coligativa está relacionada com esse fenômeno?