Os aminoácidos são as unidades básicas de uma proteína. São de composição orgânica e estruturados pelas seguintes estruturas:
A Grupamento carboxílico, grupamento amínico, cadeia lateral e carbono a.
(B) Grupamento carboxílico, grupamento amínico, cadeia lateral e carbonato central.
(C) Grupamento peptídico, grupamento carboxílico, cadeia central e carbono a.
(D) Grupamento carboxílico, grupamento peptídico, cadeia lateral e carbono ß.
(E) Grupamento peptídico, grupamento amínico, cadeia lateral e carbono a.