Questão 10
A presença do grupo amino impede o metabolismo oxidativo do aminoácido para a produção de energia; por isso, a etapa fundamental para o aproveitamento energético dos aminoácidos é a de remoção do grupo amino. O metabolismo dos aminoácidos ocorre, principalmente, no fígado e nos músculos esqueléticos. No fígado e nos demais tecidos, exceto no muscular esquelético, ocorre a transferência do grupo amino do aminoácido para o alfa-cetoglutarato em uma reação catalisada por uma enzima aminotransferase. Nessa reação, o aminoácido é convertido em cetócido e o alfa-cetoglutarato é convertido em (assinale a alternativa correta)
A. Histidina
B. Arginina
C. Glutamato
D. Prolina
E. Serina