ão compostos e ações funcionais da berinjela: Selecione a...

ão compostos e ações funcionais da berinjela:

Selecione a resposta: a Vitamina C, que sintetiza serotonina.

b Fósforo, magnésio e potássio, presentes na polpa, auxiliando no combate às câimbras.

c Fibras insolúveis, como a pectina, auxiliando no funcionamento intestinal.

d Tem alto teor de sódio, não sendo indicada para pacientes cardiopatas.

e Contém antocianina, presente na casca, um de seus antioxidantes.