Sais biliares tem ação detergente e sua função é agir como e...

Sais biliares tem ação detergente e sua função é agir como emulsificante, ou seja, interagir com partículas de lipídios da dieta e com conteúdos aquosos do duodeno com a finalidade de estabilizar as partículas para que não coalesçam. O local de produção de sais biliares e o composto utilizado na sua produção estão descritos na alternativa:

Fígado, colesterol.

Vesícula biliar/ corpos cetônicos;

Fígado/ corpos cetônicos;

Fígado/ ácidos graxos;

Vesicula biliar/ colesterol;