Os alimentos amiláceos são aqueles considerados fontes de amido (carboidratos). Estes alimentos são provenientes de plantas que apresentam órgãos de reserva ricos em amido, considerados fonte de energia. O amido é extraído das partes amiláceas de cereais (ex.: arroz, trigo, aveia, milho), raízes (mandioca) ou tubérculos (batata, batata doce, cará, inhame).
Disponível em: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br. Acesso em: 17 fev. 2020. (adaptado)
A nível celular, o amido pode ser encontrado em qual organela celular?
Amiloplasto.
Cloroplasto.
Mitocôndria.
Proteoplasto.
