Sobre a textura dos fungos e sua classificação, julgue as afirmativas a seguir: I. Glabrosas têm aspecto coriáceo, podendo ter superfície lisa ou irregular e sempre com ausência de filamento. II. Membranosas: recobrem todo o meio de cultura, como uma película, porque estão bem presas à superfície do meio. III. Furfuráceas se assemelham a uma porção de farinha espalhada. Agora assinale a alternativa CORRETA: Apenas a afirmativa I está correta. Apenas a afirmativa III está correta. Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Apenas as afirmativas II e III estão corretas. Todas as afirmativas estão corretas.

Vamos analisar cada afirmativa sobre a textura dos fungos e sua classificação:

I. Glabrosas: A descrição de glabrosas como tendo aspecto coriáceo, podendo ter superfície lisa ou irregular e sempre com ausência de filamento, não é inteiramente precisa. Glabrosas geralmente se referem a superfícies lisas e sem pelos (ou filamentos), mas o termo "coriáceo" pode ser mais associado a texturas mais duras ou couro-like, que não necessariamente descreve todas as superfícies glabras.

II. Membranosas: A caracterização de membranosas como recobrindo todo o meio de cultura, como uma película, devido à forte aderência à superfície do meio, está correta. Essa textura é típica de alguns fungos que formam colônias finas e extensas, assemelhando-se a uma membrana ou película sobre o meio.

III. Furfuráceas: A descrição de furfuráceas se assemelhando a uma porção de farinha espalhada é correta. Essa textura refere-se à aparência pulverulenta ou farinácea da superfície do fungo, muitas vezes devido à presença de numerosos conídios ou estruturas reprodutivas semelhantes.

Com base na análise:

• A afirmativa I contém uma imprecisão na descrição de "glabrosas".
• A afirmativa II está correta.
• A afirmativa III está correta.

Portanto, a alternativa correta é:

Apenas as afirmativas II e III estão corretas.