2) As enzimas, que são catalisadores dos sistemas biológicos...

As enzimas, que são catalisadores dos sistemas biológicos, atuam como notáveis dispositivos moleculares, que determinam os padrões das transformações químicas. Elas também medeiam a transformação de uma forma de energia em outra. Cerca de 25% dos genes do genoma humano codificam enzimas, o que testemunha a sua importância para a vida. As características mais notáveis das enzimas consistem em seu poder catalítico e sua especificidade. A catálise ocorre em determinado local da enzima, denominado sítio catalítico. As proteínas, como classe de macromoléculas, são catalisadoras altamente efetivos para uma grande diversidade de reações químicas, em virtude de sua capacidade de ligar-se especificamente a uma variedade muito ampla de moléculas. Ao utilizar o repertório completo de forças intermoleculares, as enzimas aproximam os substratos em uma orientação ideal, que constitui o prelúdio para a formação e a quebra de ligações químicas. Elas catalisam reações ao permitir a redução da energia de ativação da reação química e, com isso, estabilizar os estados de transição, as formas químicas de maior nível de energia nas vias das reações. Ao estabilizar seletivamente um estado de transição, uma enzima determina qual das várias reações químicas potenciais deve realmente acontecer.

Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa correta.

Alternativas:

a) As enzimas, parte de uma classe especial de proteínas, catalisam o metabolismo do organismo por meio do aumento da energia de ativação das reações químicas.

b) O estado de transição da reação química não é obtido por aproximação dos substratos em uma orientação ideal, pois as enzimas não possuem sítios para a interação com os substratos.

c) A especificidade das enzimas está relacionada com a sua capacidade catalítica, pois determina os substratos que se ligam aos sítios catalíticos e, portanto, determina a reação química que será catalisada.

d) A catálise enzimática depende apenas da interação entre o sítio catalítico e os substratos. Concentração de substratos, temperatura e pH não interferem na atividade enzimática.

e) A especificidade da interação entre os sítios catalíticos e os substratos não depende da estrutura tridimensional da enzima. Por isso, mesmo com a desnaturação, a enzima mantém a sua capacidade catalítica.

As proteínas são constantemente sintetizadas e degradadas, permitindo a renovação proteica. Além disso, muitas proteínas são dobradas de forma errada e precisam ser degradadas. Os aminoácidos para a síntese das proteínas do organismo são obtidos a partir da digestão de proteínas da dieta. Tanto as proteínas endógenas quanto as obtidas da dieta são degradadas por outras proteínas com atividade catalítica específica para a hidrólise das ligações peptídicas. Assim, a proteólise pode ocorrer nos meios intracelular e extracelular, como também no trato gastrintestinal.

Tomando como referência o processo de proteólise, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.

( ) A marcação pela ubiquitina não é necessária para o reconhecimento da proteína pelo proteassomo.

( ) A pepsina, em meio ácido do estômago, catalisa a hidrólise das proteínas da alimentação.

( ) As proteases e peptidases catalisam a hidrólise das ligações peptídicas entre os aminoácidos.

( ) As proteases do lisossomo participam da digestão das proteínas no duodeno.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

Alternativas:

a) V – V – V – V

b) F – V – V – F

c) V – V – F – V

d) F – F – F – V

e) V – F – F – V