- Os carboidratos, também conhecidos como açúcares, são macromoléculas essenciais para os seres vivos. Eles são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Os carboidratos são uma fonte de energia primária para as células, fornecendo combustível para processos metabólicos. Além disso, eles desempenham um papel crucial no armazenamento de energia, como glicogênio nos animais e amido nas plantas. Os carboidratos também têm funções estruturais, como a formação da parede celular em plantas. Podemos encontrar carboidratos em alimentos como açúcar, pão, arroz e frutas. A diversidade de carboidratos é ampla, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, cada um com diferentes estruturas e funções. Em suma, os carboidratos desempenham papéis essenciais como fonte de energia e estrutura nas células dos organismos vivos.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. Os monossacarídeos que têm cinco ou mais átomos de carbono como a glicose e a frutose, quando em solução aquosa, podem se organizar em uma estrutura linear formando uma cadeia de átomos de carbono.
PORQUE
II. Os monossacarídeos podem se unir por meio de ligações glicosídicas para formar dissacarídeos e polissacarídeos. Durante a formação dessas ligações, ocorre a eliminação de uma molécula de água, processo conhecido como desidratação ou reação de condensação.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A. ( ) As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B. ( ) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C. ( ) A asserção I é uma proposição verdadeira e a II uma proposição falsa.
D. ( ) A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
