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Stefanni

Bioquímica Médica22/08/2024

Estigmasterol Quercetina Manitol

Você está realizando uma separação em coluna cromatográfica de três compostos presentes em uma amostra: estigmasterol (um hormônio das plantas), a quercetina (um flavonoide simples) e o manitol (um açúcar) (Figura 1). A separação será feita utilizando um gradiente de solventes que inclui hexano, clorofórmio, acetato de etila e metanol.

Figura 1 - Três compostos presentes em uma amostra.

Fonte: o autor.

Considerando as propriedades de polaridade desses compostos, as estruturas e os solventes mencionados, determine qual das sequências de eluição dos compostos é a mais provável, considerando o gradiente de solventes indicado (do menos polar ao mais polar).

Estigmasterol
Quercetina
Manitol
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