Explique os conceitos de “Salting out”, “Salting in” e camada de solvatação?
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**Salting out:** É um processo pelo qual a solubilidade de uma substância diminui na presença de altas concentrações de sal. Isso ocorre porque os íons do sal competem com as moléculas da substância pelas moléculas de água da solução, reduzindo a capacidade de solvatação e promovendo a precipitação da substância.

**Salting in:** Contrário ao "salting out", é o fenômeno em que a solubilidade de uma substância aumenta com a adição de pequenas quantidades de sal. Aqui, os íons do sal podem ajudar a estabilizar as interações entre as moléculas da substância e o solvente, melhorando a dissolução.

**Camada de Solvatação:** Refere-se à formação de uma camada de moléculas de solvente (como a água) ao redor de um soluto (como um íon ou uma molécula pequena). Essa camada de solvatação estabiliza o soluto no solvente, facilitando sua dissolução. A camada pode ser crucial para entender tanto os processos de salting in quanto de salting out, pois a interação entre soluto e solvente é diretamente afetada pela presença de íons de sal, que podem alterar a estrutura dessa camada de solvatação.

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Explique os conceitos de “Salting out”, “Salting in” e camada de solvatação? Resposta curta

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