O aminoácido histidina, um componente das proteínas, é um ácido fraco. O pKa do nitrogênio protonado da cadeira lateral é 6,0. Isso significa que em pH neutro (7,0) a histidina pode existir tanto nas formas protonadas quanto nas desprotonadas. Isso significa que proteínas contendo resíduos de histidina são tampões efetivos próximo ao pH neutro.
Considerando as informações apresentadas, analise as afirmativas a seguir:
I. O efeito tamponante das proteínas é devido aos grupos ionizáveis dos seus resíduos de aminoácidos, que são ácidos fracos.
II. Os valores de pKa da maioria dos grupos ionizáveis dos resíduos das proteínas são muito distantes de 7,4, tornando-os ineficazes como tampões neste pH.
III. Os aminoácidos que apresentam um grupo com pKa compatível com o tamponamento a pH fisiológico são a histidina e a cisteína.
IV. As proteínas exercem efeito tamponante muito importante no plasma, por estarem presentes em altas concentrações.
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
Selecione uma alternativa:
a)
II, III e IV, apenas.
b)
I, III e IV, apenas.
c)
I, II e III, apenas.
d)
I, II e IV, apenas.
e)
I, II, III e IV.
