Foi-se o tempo que comida nos estados unidos era sinônimo de hambúrguer Japão de sushi Itália de massa e as french fries coisa de francês com a globalização os limites se estreitam e os sabores se aproximam de um modo que comidas regionais passam a ser itens de cardápio em restaurantes fast foods.
A globalização reduz a distância dos países, das culturas de seus povos, o excerto apresentado é um exemplo claro disto. Há alguns organismos que procuram estabelecer normas de conduta dos países que comercializam em época de globalização. Cite dois desses organismos e explique seus principais papéis.