aromatizante artificial antranilato de meti- la é utilizado por alguns fabricantes de gelatina de uva. Essa substância deriva do ácido antranílico, que possui as seguintes características:
⚫ é um ácido carboxílico aromático;
apresenta um grupo amino na posição orto; ⚫ possui fórmula molecular C,H,NO₂.
Represente a fórmula estrutural plana desse aroma- tizante e cite a função química a que ele pertence
