1 - A imagem representa a interação intermolecular dos compo...

1 - A imagem representa a interação intermolecular dos componentes uma emulsão água-em-óleo.

2 - A cadeia de hidrocarboneto do emulsificante direciona-se para porção interna da gota de óleo.

3 - Ao menos, um tensioativo utilizado na emulsão deve apresentar EHL entre 8 e 18.

4 - Um lipídio anfipático possui porção hidrofílica e uma porção lipofílica.

5 - O tamanho da gota de óleo é um fator relevante na estabilidade desta emulsão.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.

A) V - F - V - F - F B) E - V - F - F - F C) V - V - V - F - V D) E - V - F - V - F E) E - V - F - V - V