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Estudos Gerais03/13/2025

1 - (ENEM 2014) Grande quantidade dos maus odores do nosso d...

1 - (ENEM 2014) Grande quantidade dos maus odores do nosso dia a dia está relacionada a compostos alifáticos. Assim, em vários desses casos, pode-se utilizar o vinagre, que contém entre 3,5% e 5% de ácido acético, para diminuir ou eliminar o mau cheiro. Por exemplo, lavar as mãos com vinagre e depois enxaguá-las com água elimina o odor de peixe, já que a molécula de piridina (C5H5N) é uma das responsáveis pelo odor característico de peixe podre.

SILVA, V. A.; BENTE, A. M. C.; SOARES, M. H. F. Algo aqui não cheira bem... A química do mau cheiro. Química Nova na Escola, v. 33, n. 1, fev. 2011 (adaptado)

A evidência do uso do vinagre nesse caso se explica pela

A) sobreposição de odor, propiciada pelo cheiro característico do vinagre. B) solubilidade da piridina, de caráter ácido, na solução ácida empregada. C) inibição da proliferação das bactérias presentes, devido à ação do ácido acético. D) degradação enzimática da molécula de piridina, acarretando a presença de cheiro. E) reação de neutralização entre o ácido acético e a piridina, que resulta em compostos sem mau

2 - (ENEM 2018) As abelhas utilizam a sinalização química para distinguir a abelha-rainha de uma operária, sendo capazes de reconhecer as diferenças entre elas. A rainha produz o sinalizador químico conhecido como ácido 9-hidroxi-dec-2-enoico, enquanto as abelhas-operárias produzem 10-hidroxi-decanoico. Nesse sentido, elas usam essa sinalização química para distinguir as abelhas-operárias da rainha por sua presença ou ausência.

LE COUTEUR, P.; BURRESON, J. Os botões de Napoleão: os 17 moléculas que mudaram a história. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2006 (adaptado)

As moléculas dos sinalizadores químicos produzidas pelas abelhas rainha e operária possuem diferença na

A) fórmula estrutural. B) fórmula molecular. C) identificação dos tipos de ligação D) contagem do número de carbonos E) identificação dos grupos funcionais

3 - (ENEM 2017) O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de fontes renováveis, que surgiu como alternativa ao uso do diesel de petróleo para motores de combustão interna. Ele pode ser obtido pela reação entre triglicerídeos, presentes em óleos vegetais e gorduras animais, entre outros, e álcoois de baixa massa molar, como o metanol ou etanol, na presença de um catalisador, de acordo com a equação química:

CH3–O–C(R1)(R2) || O CH3–O–C(R3) || O CH3–O–C(R4)

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1 - (ENEM 2014) Grande quantidade dos maus odores do nosso dia a dia está relacionada a compostos alifáticos. Assim, em vários desses casos, pode-se utilizar o vinagre, que contém entre 3,5% e 5% de ácido acético, para diminuir ou eliminar o mau cheiro. Por exemplo, lavar as mãos com vinagre e depois enxaguá-las com água elimina o odor de peixe, já que a molécula de piridina (C5H5N) é uma das responsáveis pelo odor característico de peixe podre.

SILVA, V. A.; BENTE, A. M. C.; SOARES, M. H. F. Algo aqui não cheira bem... A química do mau cheiro. Química Nova na Escola, v. 33, n. 1, fev. 2011 (adaptado)

A evidência do uso do vinagre nesse caso se explica pela

A) sobreposição de odor, propiciada pelo cheiro característico do vinagre.
B) solubilidade da piridina, de caráter ácido, na solução ácida empregada.
C) inibição da proliferação das bactérias presentes, devido à ação do ácido acético.
D) degradação enzimática da molécula de piridina, acarretando a presença de cheiro.
E) reação de neutralização entre o ácido acético e a piridina, que resulta em compostos sem mau

2 - (ENEM 2018) As abelhas utilizam a sinalização química para distinguir a abelha-rainha de uma operária, sendo capazes de reconhecer as diferenças entre elas. A rainha produz o sinalizador químico conhecido como ácido 9-hidroxi-dec-2-enoico, enquanto as abelhas-operárias produzem 10-hidroxi-decanoico. Nesse sentido, elas usam essa sinalização química para distinguir as abelhas-operárias da rainha por sua presença ou ausência.

LE COUTEUR, P.; BURRESON, J. Os botões de Napoleão: os 17 moléculas que mudaram a história. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2006 (adaptado)

As moléculas dos sinalizadores químicos produzidas pelas abelhas rainha e operária possuem diferença na

A) fórmula estrutural.
B) fórmula molecular.
C) identificação dos tipos de ligação
D) contagem do número de carbonos
E) identificação dos grupos funcionais

3 - (ENEM 2017) O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de fontes renováveis, que surgiu como alternativa ao uso do diesel de petróleo para motores de combustão interna. Ele pode ser obtido pela reação entre triglicerídeos, presentes em óleos vegetais e gorduras animais, entre outros, e álcoois de baixa massa molar, como o metanol ou etanol, na presença de um catalisador, de acordo com a equação química:

CH3–O–C(R1)(R2)
          ||
          O
          CH3–O–C(R3)
          ||
          O
          CH3–O–C(R4)
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