12) Sabe-se, hoje, que as distribuidoras de combustíveis misturam à gasolina uma quantidade de aproximadamente $ 20 \% $ em volume de álcool para melhorar a qualidade dela. Identifique, nessa mistura, 0 solvente e o soluto.
13) Em um medicamento encontramos a expressão: "própolis em solução alcoólica". O que ela significa?
14) A solubilidade identifica o soluto ou o solvente? Justifique a resposta.
15) Para preparar o cafezinho, utilizamos água fervente. Será que se usarmos água fria o café terá o mesmo sabor? Justifique a resposta.
16) Por que é necessário especificar o valor da temperatura na determinação da solubilidade?
17) Como podemos identificar dois líquidos diferentes usando um sólido conhecido?

Question

Accepted Answer

12) Na mistura de gasolina com álcool, a gasolina atua como solvente, pois é o componente presente em maior quantidade. O álcool etílico (etanol), por sua vez, é o soluto, uma vez que é adicionado em menor quantidade (aproximadamente 20% do volume total).

13) A expressão "própolis em solução alcoólica" significa que a própolis (uma substância coletada por abelhas a partir de partes das plantas) está dissolvida em álcool. Neste caso, o álcool funciona como solvente e a própolis como soluto.

14) A solubilidade identifica a quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvida em um determinado solvente a uma temperatura específica. Portanto, ela se refere mais diretamente ao soluto, já que indica quanto dele pode ser incorporado ao solvente até que a solução atinja a saturação.

15) Se utilizarmos água fria para preparar o café, este não terá o mesmo sabor que quando preparado com água fervente. Isso ocorre porque a solubilidade dos compostos responsáveis pelo sabor e aroma do café na água aumenta com a temperatura. Além disso, a água quente extrai mais eficientemente esses compostos do café moído do que a água fria.

16) É necessário especificar o valor da temperatura na determinação da solubilidade porque a quantidade de soluto que pode ser dissolvida em um solvente varia com a temperatura. Para muitas substâncias, a solubilidade aumenta com o aumento da temperatura, mas há exceções. Assim, a temperatura é um fator crucial para entender e quantificar a solubilidade de um soluto em um solvente específico.

17) Podemos identificar dois líquidos diferentes usando um sólido conhecido observando como o sólido se dissolve em cada um dos líquidos. Por exemplo, se tivermos dois líquidos incolores e quisermos saber qual é água e qual é álcool, podemos usar sal de cozinha (cloreto de sódio) como o sólido conhecido. O sal se dissolve bem na água, mas muito pouco no álcool. Ao adicionar sal a cada líquido, o líquido em que o sal se dissolve mais será a água, enquanto o outro será o álcool.

12) Sabe-se, hoje, que as distribuidoras de combustíveis mis...

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