19-1) Os ácidos são substâncias que liberam íons hidrogênio (H+) quando dissolvidos em água. Eles têm gosto azedo e podem reagir com metais. Já os bases liberam íons hidroxila (OH-) e possuem um toque esponjoso além de sabor amargo. Os sais são formados quando um ácido reage com uma base em uma reação chamada neutralização. Nessas reações, o ácido e a base combinam formando sal e água. Por exemplo, o sal de cozinha (NaCl) surge da reação entre ácido clorídrico (HCl) e hidróxido de sódio (NaOH). 21-a) (ácido) b) (ácido fosfórico) c) (composto molecular) (fluído de origem) d) (nítrico) (ácido oxálico) e) (sal) (fosfato de alumínio) f) (sal) (sulfato de sódio) g) (ácido) (ácido nítrico)