- As doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) causam grande impacto na saúde pública. Atualmente existem mais de 250 tipos de DVA no mundo, causadas por bactérias e suas toxinas, além de vírus e parasitas. Também podem ser causadas por compostos tóxicos incorporados aos alimentos durante a produção. Alguns termos são muito utilizados para identificar uma DVA, como infecção e intoxicação. Sobre esses termos, assinale a alternativa correta.
A. Intoxicação é causada pela ingestão de alimentos ou água já contaminados. Infecção é a ingestão de alimentos ou água contaminados por bactérias ou fungos que liberam toxinas no organismo.
B. Infecção é causada pela ingestão de alimentos ou água já contaminados. Intoxicação é a ingestão de alimentos ou água contaminados por bactérias ou fungos que liberam toxinas no organismo.
C. Intoxicação é a ingestão de alimentos contaminados com compostos tóxicos como agrotóxicos, pesticidas e inseticidas. Infecção é causada pelo consumo de alimentos contaminados apenas por vírus.
D. Infecção é ingestão de água contaminada.
