2 - Por que um termômetro líquido com mercúrio é mais adequado para a medida da temperatura do que um termômetro alcoólico? 3 - Um forno parado deve apresentar estabilidade ao longo do tempo, pois a temperatura acima de 240°C não é indicada na receita e da técnica do profissional; pode ser preciso para escolher. A compra de um forno de fabricação deve atender a essa fama, qual o forno deve atender em mesa escolhida pelo proprietário?