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Laura

estudos gerais • 08/23/2024

3. O ácido propanoico é um dos ácidos empregados na indústri...

  1. O ácido propanoico é um dos ácidos empregados na indústria de alimentos para evitar o amarelamento de massas de pães e biscoitos e sua fórmula estrutural está representada na figura.

Escreva a fórmula estrutural do produto de reação do ácido propanoico com o etanol. Identifique o grupo funcional presente no produto da reação.

3. O ácido propanoico é um dos ácidos empregados na indústria de alimentos para evitar o amarelamento de massas de pães e biscoitos e sua fórmula estrutural está representada na figura. Escreva a fórmula estrutural do produto de reação do ácido propanoico com o etanol. Identifique o grupo funcional presente no produto da reação.
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