- A digestão dos lipídios ocorre principalmente:
a) Sem estômago
b) Sem fígado
c) Sem pâncreas
d) Sem intestino delgado
e) Na boca
- Qual é a principal função dos quilomícrons no metabolismo lipídico?
a) Oxidar ácidos graxos para gerar energia
b) Transportar lipídios da dieta através da corrente sanguínea
c) Formar reservas de glicose no fígado
d) Facilitar a digestão de lipídios no estômago
e) Quebrar triglicerídeos em ácidos graxos livres
- Qual lipídio abaixo é uma vitamina lipossolúvel?
a) Vitamina C
b) Vitamina B12
c) Vitamina D
d) Vitamina K
e) Vitamina E
- O excesso de qualidade da lipoproteína está associado ao aumento do risco de aterosclerose?
a) HDL
b) LDL
c) VLDL
d) IDL
e) Quilomícrons
- Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados em maiores quantidades em:
- Gorduras saturadas de origem animal
- Óleos vegetais como o de palma
- Peixes oleosos como salmão e sardinha
- Carnes vermelhas
- Gorduras trans
