7.0 ácido ascórbico, cuja estrutura se segue, é também essencial para nosso sistema imunológico, essencial possui um largo espectro antioxidante, auxilia na absorção de ferro e na formação de tecidos, como ossos e músculos. A partir da análise da estrutura do ácido ascórbico, é possível dizer que esse composto possui: A) cadeia homogênea e insaturada. B) cadeia saturada e fechada. C) cadeia aberta homogênea. D) cadeia heterogênea aberta. E) cadeia insaturada e heterogênea.
