A absorção de nutrientes e outros compostos pelo trato gastrointestinal ocorre após os processos digestivos. O intestino delgado é o local primário para a digestão e eventual absorção de nutrientes. Na verdade, mais de 95% dos nutrientes obtidos da alimentação, incluindo proteínas, gorduras e carboidratos, são absorvidos no intestino delgado. A absorção de nutrientes ocorre em todo o intestino delgado, deixando apenas água, alguns minerais e fibras indigeríveis para o trânsito no intestino grosso. Existem três mecanismos que movem os nutrientes do lúmen, ou interior do intestino, através da membrana celular e para dentro da própria célula de absorção. Eles são:
a.
Absorção passiva, facilitada e cooperativa.
b.
Absorção passiva, facilitada e ativa.
c.
Absorção passiva, cooperativa e ativa.
d.
Absorção cooperativa, facilitada e ativa.
e.
Absorção ativa, facilitada e contracorrente.
