A alimentação fornece a maioria dos ácidos graxos para as necessidades metabólicas, apesar da capacidade do organismo de sintetizar ácidos graxos saturados
e
monoinsaturados, principalmente no fígado e nas glândulas mamárias em lactação. Sobre a biossíntese de ácidos graxos, avalie as afirmativas a seguir:
I- A biossíntese de ácidos graxos ocorre no citosol e envolve a incorporação dos carbonos do acetil-CoA na cadeia de ácido graxo em crescimento.
II- Os ácidos graxos poliinsaturados precisam ser obtidos obrigatoriamente pela alimentação, pois o organismo não consegue produzi-los.
III- A biossíntese de ácidos graxos