A catalise é uma enzima que promove a reação de degradação do peróxido de hidrogênio, formando como produto água e gás oxigênio. Essa enzima funciona como um catalisador, que aumenta a velocidade da reação, sendo assim, quanto maior a concentração desta enzima, maior será a quantidade de produtos formados. Sobre enzimas é possível afirmar.
Quando há inibidores competitivos o ideal é aumentar a quantidade de substrato para que este se ligue em maior proporção em relação aos inibidores.
As enzimas perdem sua atividade após reação com o substrato.
Enzimas não são específicas, da mesma forma que a catalise faz reação de hidrólise de lactose.
A reação enzimática não depende de fatores externos como pH, temperatura...
A estrutura de uma enzima é simples, do tipo linear, o que facilita a ligação do substrato em qualquer parte da mesma.
