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Artur

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Estudos Gerais • 03/07/2024

A DE AULA: DOCE DE LEITE EM PASTA RELATÓRIO: 1. Listar os i...

A DE AULA: DOCE DE LEITE EM PASTA

RELATÓRIO:

  1. Listar os ingredientes utilizados e fazer fluxograma da preparação.
  2. Explicar reação de maillard através de um mapa mental (definição, requisitos, reação).

A DE AULA: DOCE DE LEITE EM PASTA RELATÓRIO: 1. Listar os ingredientes utilizados e fazer fluxograma da preparação. 2. Explicar reação de maillard através de um mapa mental (definição, requisitos, reação).
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