A difilobotríase ocorre em áreas onde é comum a ingestão de peixes de água doce ou salgada crus ou mal cozidos ou defumados por processo caseiro. No período de março de 2004 a dezembro de 2005, foi identificado um surto, no estado de São Paulo, com 55 casos associados à ingestão de sushis e sashimis, em restaurantes com culinária japonesa. O salmão importado foi o peixe implicado como causa do surto. Outros estados, como Bahia, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Distrito Federal, também relataram casos de Diphyllobothrium latum no mesmo período. De 2006 a 2008, foram identificados mais 13 casos, consumidores de sushi/sashimi, desde 2003, e que não haviam feito exames e tratamento por época da divulgação do surto.”
Fonte: SÃO PAULO. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. Centro de Vigilância Epidemiológica. Divisão de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimenta. Informe-NET DTA. Manual das doenças transmitidas por água e alimentos. São Paulo: DDTHA, 2017. Disponível em: http://www.saude.sp.gov.br/resources/cve-centro-de-vigilancia-epidemiologica/areas-de-vigilancia/doencas-transmitidas-por-agua-e-alimentos/doc/parasitas/infnet09_diphyllobothrium.pdf. Acesso em: 13 nov. 2019.
Com o aumento da oferta de restaurantes especializados na culinária oriental nos últimos anos, os registros desse parasito aumentaram consideravelmente no Brasil. Quanto aos microrganismos do grupo ao qual pertence o D. latum, podemos dizer que:
Escolha uma opção:
a.
não apresentam segmentação e podem ter duas ventosas, típicas de trematódeos.
b.
são eucariontes, heterotróficos e constituídos por hifas, características típicas de fungos.
c.
são seres antigos, unicelulares e procariontes, características típicas de bactérias.
d.
são cilíndricos e apresentam uma cutícula grossa, característica típica de nematoides.
e.
possuem um escólex, corpo segmentado e tamanho variado, características típicas de cestoides.
