A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. Qual a alternativa correta sobre EAN? Opções de pergunta 3: É atividade privativa do nutricionista e por isso esse profissional precisa estar treinado para executá-la. Deve promover o consumo de alimentos segundo as recomendações científicas e pautar-se exclusivamente em características biológicas. Pode ser aplicada em diferentes áreas e subáreas de atuação do nutricionista, constituindo forma de promoção da melhoria da qualidade alimentar do público atendido. Pode ser executada por qualquer profissional, desde que este esteja acompanhado de nutricionista. Deve ser pautada na relação vertical entre educador e educando.