A lactose é um açúcar composto pelas subunidades da galactos...

A lactose é um açúcar composto pelas subunidades da galactose e da glicose e possui a fórmula molecular C12H22O11. A lactose constitul cerca de 2-8% de leite (por peso) e o seu nome vem de lac (gen. Lactis), a palavra latina para leite, mais o sufixo -os é usado para nomear açúcares. Abaixo é mostrada a estrutura quimica da lactose

CH₂OH

CH₂OH

OH

OH

OH

H

OH

H

A

H

H

H

OH

OH

Dessa maneira, vamos analisar os itens abaixo:

A lactose não é um açúcar redutor, isto é, não apresenta OH livre no carbono 1 de nenhuma de suas duas glicoses.

A ligação glicosídica é do tipo B 1.4.

1. É um polissacarídeo de glicose.

epois de analisar os itens acima, è correto o que se apresenta no(s) item(ns):

A

B

Il e ill.