Acetona
A acetona comum ou propanona é um líquido incolor, inflamável, de cheiro agradável e solúvel em água e em solventes orgânicos. Ela é preparada industrialmente por hidratação do propeno ou por oxidação do isopropanol.
É usada como solvente (de esmaltes, tintas, vernizes etc.), na extração de óleos de sementes vegetais, na fabricação de ácido acético, de medicamentos etc. Pode-se formar os organismos devido à decomposição incompleta de gorduras, em alguns casos de depões, como, por exemplo, o diabetes mellitus e o hipertireoidismo. Na automontagem de crianças não se detecta a urina ao mesmo tempo que a cetona.
O grupo C=O caracteriza os aldeídos e cetonas, apresentando também em suas estruturas outros radicais, como essências, ervas, extratos de vegetais e de animais. Por exemplo:
Jasmina (óleo de jasmim)
Aldehído cinâmico (essência de canela)
Muscona (óleo do vado anisarceiro)
REVISÃO
Responda em:
(a) O que são aldeídos e o que são cetonas?
(b) Qual é o grupo funcional que caracteriza esses compostos e qual é o nome desse grupo?
(c) O que é uma cetona, segundo a IUPAC, e como é uma cetona?
