Além da classificação dos carboidratos pela polimerização (número de unidades monoméricas), eles também podem ser classificados de acordo com a digestibilidade, que depende da presença de enzimas específicas que irão liberar os monossacarídeos para serem absorvidos. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: |- Carboidratos digeríveis são capazes de sofrer degradação pelas enzimas humanas. Exemplos: amido, sacarose, lactose, maltose e isomaltose. PORQUE I|- Carboidratos parcialmente digeríveis, por alguma razão, não sofrem digestão no intestino delgado. Exemplo: amido resistente. Assinalea alternativa CORRETA: A) A asserção l é uma proposição falsa, e a ll é uma proposição verdadeira. B) As asserções I e Il são proposições verdadeiras. C) As asserções I e ll são proposições falsas. D) A asserção | é uma proposição verdadeira, e a llé uma proposição falsa.

B) As asserções I e II são proposições verdadeiras.

Explicação:

I) Carboidratos digeríveis são aqueles que podem ser quebrados pelas enzimas digestivas humanas em unidades menores que podem ser absorvidas pelo intestino. Exemplos incluem amido (que é quebrado em maltose e depois em glicose), sacarose (quebrada em glicose e frutose), lactose (quebrada em glicose e galactose), maltose (quebrada em duas moléculas de glicose) e isomaltose (também quebrada em duas moléculas de glicose). Essa asserção é verdadeira, pois descreve corretamente o processo de digestão dos carboidratos digeríveis.

II) Carboidratos parcialmente digeríveis, como o amido resistente, não são completamente quebrados pelas enzimas digestivas no intestino delgado, passando ao intestino grosso onde podem ser fermentados pela microbiota intestinal. O amido resistente é um exemplo de carboidrato que não é totalmente digerido no intestino delgado devido à sua estrutura ou forma física, que resiste à digestão. Isso pode contribuir para a saúde do intestino, agindo como uma forma de fibra. Portanto, essa asserção também é verdadeira.

A relação entre as duas asserções está correta, pois a capacidade de ser digerido ou não depende da presença de enzimas específicas e da estrutura do carboidrato, o que diferencia carboidratos digeríveis de parcialmente digeríveis ou indigeríveis.