Download the Guru IA app

Android and iOS

Foto de perfil

GUTO

estudos gerais02/06/2025

Alimentos deteriorados são aqueles indesejáveis ​​ou inaceit...

Alimentos deteriorados são aqueles indesejáveis ​​ou inaceitáveis ​​para o consumo humano, visto que apresentam alterações nas suas características organolépticas. Já os alimentos contaminados são aqueles que têm características normais, mas causam doenças. Sobre a deterioração e a contaminação dos alimentos, assinale a alternativa correta: a.

Alimentos semiperecíveis são aqueles que entram em decomposição rapidamente. E alimentos não perecíveis são aqueles que têm uma camada externa que os protege da decomposição por mais tempo. b.

A infecção alimentar ocorre após a ingestão de substâncias tóxicas pré-formadas por microrganismos. c.

A intoxicação alimentar ocorre quando os alimentos contaminados com bactérias patogênicas, invasivas e intoxicantes são consumidos. Essas bactérias, então, proliferam no corpo humano e, eventualmente, causam doenças d.

São exemplos de alimentos perecíveis: leite, carne, ovos e frutas. São exemplos de alimentos não perecíveis: arroz, feijão, macarrão, enlatados e defumados. e.

Exemplos de bactérias são:Vibrio, Saccharomyces, B. cereus, C. botulinum, C. perfringens, L. monocytogenes, Salmonella eSt. Aureus

Send your questions through the App
Equipe Meu Guru

Do you prefer an expert tutor to solve your activity?

  • Receive your completed work by the deadline
  • Chat with the tutor.
  • 7-day error guarantee