Aqui está um exemplo de mapa mental com 6 vitaminas (3 hidrossolúveis e 3 lipossolúveis) contendo os tópicos que você pediu. Como não posso desenhar diretamente aqui, vou te mostrar o conteúdo organizado para facilitar a criação do mapa mental visual em um papel ou app como o Canva, Miro, MindMeister ou Coggle:
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
- Vitamina C (Ácido Ascórbico)
Função: Antioxidante, formação de colágeno, absorção de ferro.
Forma ativa: Ácido ascórbico.
Deficiência: Escorbuto (sangramentos, fraqueza, gengivas inflamadas).
Toxicidade: Rara; pode causar diarreia e pedras nos rins.
Fontes: Frutas cítricas, acerola, morango, pimentão.
- Vitamina B1 (Tiamina)
Função: Metabolismo energético, funcionamento do sistema nervoso.
Forma ativa: Tiamina pirofosfato.
Deficiência: Beribéri (fraqueza muscular, confusão mental).
Toxicidade: Rara.
Fontes: Cereais integrais, carne de porco, leguminosas.
- Vitamina B12 (Cobalamina)
Função: Formação de glóbulos vermelhos, manutenção do sistema nervoso.
Forma ativa: Metilcobalamina, adenosilcobalamina.
Deficiência: Anemia megaloblástica, danos neurológicos.
Toxicidade: Não há casos relatados.
Fontes: Carnes, ovos, leite, fígado.
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
- Vitamina A (Retinol)
Função: Visão, saúde da pele e mucosas, sistema imunológico.
Forma ativa: Retinol, retinal, ácido retinoico.
Deficiência: Cegueira noturna, ressecamento ocular.
Toxicidade: Hipervitaminose A – dores de cabeça, náuseas, danos ao fígado.
Fontes: Fígado, gema de ovo, cenoura, vegetais alaranjados.
- Vitamina D (Calciferol)
Função: Absorção de cálcio e fósforo, saúde óssea.
Forma ativa: Calcitrio (1,25-diidroxivitamina D).
Deficiência: Raquitismo, osteomalácia.
Toxicidade: Hipercalcemia, náuseas, fraqueza.
Fontes: Peixes gordurosos, gema de ovo, leite fortificado, exposição solar.
- Vitamina K
Função: Coagulação sanguínea, saúde óssea.
Forma ativa: Filoquinona (K1), menaquinona (K2).
Deficiência: Sangramentos excessivos.
Toxicidade: Rara; pode causar toxicidade em recém-nascidos (formas sintéticas).
Fontes: Vegetais verdes escuros, fígado, brócolis.
Se quiser, posso transformar isso em um mapa mental visual pronto (imagem). Quer que eu faça isso?
