As DRis, que significa "Dietary Reference Intakes" (ou "Ingestões de Referência Dietética" em português), são um conjunto de valores de referência nutricional que fornecem orientaçōes sobre a ingestăo adequada de nutrientes para indivíduos e grupos populacionais, elas são usadas para auxiliar na avaliaçäo da ingestăo de nutrientes e na promoçăo da saúde por meio da alimentação. Assim, recomenda-se utilizar a seguinte orientaçäo como referéncla para as metas de quantidade de micronutrientes ne dieta ao criar cardápios para coletividades saudáveis:
EAR (Recommended Dietary Allowances)
EaR ( Estimated Average Requerement)
AMDR (Acceptable Macronutrient Distribution Range)
UL (Tolerable Upper Intake Level)
Al (Adequate intake)
Questāo 3