As proteínas, cujo nome vem da palavra grega protos, que significa "a primeira" ou "mais importante", são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos, estando presentes em todas as partes de uma célula. As proteínas são polímeros cujas unidades constituintes fundamentais são os aminoácidos. Os aminoácidos, por sua vez, são moléculas orgânicas que possuem, em um mesmo átomo de carbono, uma ligação com um átomo de hidrogênio, um grupo amina, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral. A seguir estão exemplificadas as estruturas químicas de alguns aminoácidos responsáveis pela composição de moléculas proteicas dos seres vivos.
fenilalanina
histidina
tirosina
prolina
FRANCISCO JÚNIOR, W. E.; FRANCISCO, W. Proteínas: hidrólise, precipitação e um tema para o ensino de química. Disponível em: http://qnesc.sqb.org.br. Acesso em: 9 jul. 2024 (adaptado).
As estruturas químicas dos aminoácidos apresentados no texto possuem em comum a presença de
A. função álcool.
B. grupo amino primário.
C. carbono assimétrico.
D. heteroátomo.
E. anel aromático.
