Atividade 1 Contexto A empresa Bom Sabor é um empreendimento de cozinhas industriais que prepara refeições para diversas organizações e que atua ministrando cursos de gastronomia e culinária. Você foi contratado pela Bom Sabor e, como técnico em segurança do trabalho, deve, entre outras funções, identificar os fatores de riscos ocupacionais presentes no ambiente de trabalho e classificá-los. Para conhecer as atividades que são realizadas e identificar os fatores de riscos existentes, observe alguns trechos de processos rotineiros Clique aqui para acessar os vídeos. Além disso, a limpeza dos utensílios e do ambiente do setor deve ser feita por funcionários especializados, pois estes usam produtos como álcool, detergentes, alvejantes, desengraxantes e água sanitária. Atividade Com base no cenário visitado, descreva no mínimo seis fatores de riscos presentes na cozinha da Bom Sabor, contemplando ao menos um fator de risco físico, um fator de risco químico, um fator de risco ergonômico e um fator de risco de acidente, e após indique as normas regulamentadoras (NRs) aplicáveis a cada uma das situações. Dicas Considere indicar como norma regulamentadora aplicável se ela atender ao requisito “a” dessa lista e a um ou mais dos seguintes requisitos: O campo de aplicação da norma regulamentadora não exclui o segmento econômico da empresa Bom Sabor. Essa informação pode ser obtida nos itens iniciais de cada norma. A norma regulamentadora trata do fator de risco em análise ou da classificação desse fator de risco, com foco preventivo, mesmo que brevemente ou por meio de procedimentos gerais de prevenção em seu texto. A norma regulamentadora apresenta meios de proteção ou prevenção que podem ser utilizados para reduzir a probabilidade de doença ocupacional ou acidente envolvendo o fator de risco em análise. A norma regulamentadora trata de equipamentos utilizados e processos produtivos aplicados com a finalidade preventiva e relacionados ao fator de risco em análise. A norma regulamentadora trata do fator de risco direcionado à percepção de algum adicional. Para auxiliá-lo nessa definição, utilize o material didático e as normas regulamentadoras publicadas no site do ENIT.