AVALIAÇÃO BIMESTRAL DE QUÍMICA
Leia o texto e responda as questões a seguir:
Transformações Químicas no Cotidiano
As transformações químicas acontecem quando uma substância se transforma em outra diferente, com novas propriedades. Esse tipo de mudança envolve uma reação química, onde substâncias se reorganizam e formam novas substâncias. Diferente das transformações físicas – como derreter gelo ou cortar madeira – nas químicas, algo novo é criado.
Um exemplo clássico de transformação química é a ferrugem que aparece em objetos de ferro. Quando o ferro entra em contato com a água e o oxigênio do ar, ocorre uma reação que forma o óxido de ferro, a ferrugem.
Outro exemplo está na cozinha. Quando fritamos um ovo ou assamos um bolo, acontecem reações químicas: o ovo muda de cor e textura, e o bolo cresce e muda de cheiro, sabor e consistência. Tudo isso são sinais de que novas substâncias foram formadas.
Também podemos ver transformações químicas ao queimar papel ou madeira. O fogo altera completamente os materiais, formando cinzas, fumaça e gases. É importante lembrar que mudanças de cor, temperatura, formação de gases (gás) ou liberação de luz também são indícios de uma reação química está acontecendo.
A digestão dos alimentos no corpo humano também é um ótimo exemplo: os alimentos que comemos são quebrados por substâncias químicas no estômago, transformando-se em nutrientes que nosso corpo pode usar.
Saber identificar essas transformações no nosso dia a dia é importante, pois nos ajuda a compreender melhor o mundo à nossa volta e a utilizar esse conhecimento de forma prática, como no preparo de alimentos, na conservação de materiais e até em cuidados com a saúde.
Questionário: Transformações Químicas no Cotidiano
- O que é uma transformação química?
- Qual a diferença entre uma transformação química e uma transformação física?
- O que acontece com o ferro quando ele enferruja?
- Por que podemos dizer que fritar um ovo é uma transformação química?
- Que sinais indicam que uma transformação química está ocorrendo?
- O que acontece quimicamente quando um papel é queimado?
- A digestão dos alimentos é um exemplo de transformação química? Explique.
- Como podemos perceber que houve uma transformação química ao assar um bolo?
- Quais são algumas substâncias que participam da formação da ferrugem?
- Por que é importante conhecer as transformações químicas que ocorrem no cotidiano?
