Avalie as sentenças no que se refere à ligação glicosídica.
I – Trata-se de uma síntese por desidratação que possibilita a formação de oligossacarídeos e polissacarídeos, a partir da união de monossacarídeos.
II – Trata-se de uma ligação covalente entre carbono anomérico de um monossacarídeo com o oxigênio de uma hidroxila de outro monossacarídeo com liberação de uma molécula de água.
III - Dependendo da configuração do carbono anomérico envolvido, a ligação
glicosídica é chamada de alfa ou beta.
Estão corretas as sentenças:
I e II.
Apenas III.
Apenas I.
II e III.
I, II e III.
