BIOLOGIA Uma das estratégias para conservação de alimentos é...

BIOLOGIA Uma das estratégias para conservação de alimentos é o salamento, adição de cloreto de sódio (NaCl) historicamente utilizado por tropeiros, vaqueiros e sertanejos para conservar carnes de boi, porco e peixe. O que ocorre com as células presentes nos alimentos preservados com essa técnica? A Os íons Na+ e Cl- provenientes da dissociação do sal entram livremente nelas. B A grande concentração de sal no meio extracelular provoca a saída de água de dentro delas. C O sal adicionado diminui a concentração de solutos em seu interior. D O sal adicionado desorganiza e destrói suas membranas plasmáticas. E A adição de sal altera as propriedades de suas manobras plasmáticas.