Ca5(PO4)3OH (s) Hidroxiapatita mineralização 5 Ca2+ (aq) + 3...

O problema da cárie está associado, muitas vezes, ao consumo de refrigerantes, principalmente os de cola, que apresentam ácido fosfórico, substância prejudicial à matriz dos dentes. O principal componente do esmalte do dente é um sal denominado hidroxiapatita. O refrigerante faz decrescer o pH do biofilme, provocando a desmineralização do esmalte dentário. Para a remineralização do dente, com a normalização do pH, os mecanismos de defesa salivar levam de 20 a 30 minutos. A seguinte equação química representa esse processo:

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Suponha que uma pessoa consuma refrigerantes diariamente. Ela pode sofrer com o processo de desmineralização dentária, devido ao aumento da concentração de: Selecione a resposta: a OH–, que, ao reagir com os íons Ca2+, desloca o equilíbrio para a esquerda. b OH–, que, ao reagir com os íons Ca2+, desloca o equilíbrio para a direita. c H+, que reage com as hidroxilas OH–, diminuindo sua concentração e deslocando o equilíbrio para a direita.