Como o Garde Manger sempre foi e continua sendo uma área for...

Como o Garde Manger sempre foi e continua sendo uma área forte na cozinha francesa, é natural que os termos mais conhecidos e mundialmente utilizados é Hors d'oeuvre. Sobre a definição desse termo assinale a alternativa CORRETA:

A) Hors d'oeuvre são preparações estruturadas de maneira a serem degustadas em no máximo duas bocadas, tendo base de pão. B) Hors d'oeuvre são aperitivos servidos somente antes de um prato principal em eventos, como casamentos. C) Hors d'oeuvre, diferentemente dos canapés, pode incluir pequenos pratos a serem comidos em pé, literalmente, que dizer "fora do serviço". D) Hors d'oeuvre estão limitados à mesma composição clássica dos canapés, literalmente, que dizer "fora do serviço".