(COPEVE-UFAL/2011 - adaptada) Os métodos físicos são muito empregados no controle do crescimento microbiano.
Sobre este controle, marque a alternativa correta.
A A radiação ultravioleta, devido ao seu alto poder de penetração pode ser utilizada para a esterilização de materiais de plástico e alimentos termolábeis.
B A incineração de seringas, algodão e gases é um método eficaz de esterilização.tes materiais.
C. Métodos de calor úmido, tais como flambagem, desnatura as proteínas das bactérias.
D A autoclavação mata bactérias e fungos em 15 minutos, mas não é eficaz para a eliminação dos endósporos bacterianos.
E
São procedimentos que garantem a esterilização o calor entre as temperaturas de 40 a $ 50^{\circ} \mathrm{C} $, a flambagem e uso de radiação ionizante.

Question

Accepted Answer

Para responder a esta questão, vamos analisar cada alternativa à luz dos conhecimentos sobre controle do crescimento microbiano:

A. **Incorreta**. A radiação ultravioleta (UV) tem um poder de penetração limitado e não é eficaz para esterilizar materiais opacos ou que absorvam UV, como certos plásticos e alimentos. Ela é mais comumente usada para desinfetar superfícies, ar e água.

B. **Correta**. A incineração é um método eficaz de esterilização, pois a alta temperatura destrói todos os microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos e seus esporos. É frequentemente utilizada para o descarte de materiais contaminados, como seringas e algodão.

C. **Incorreta**. Métodos de calor úmido, como autoclavação, são muito eficazes na esterilização, pois o calor úmido penetra melhor e mais rápido do que o calor seco. A flambagem é um exemplo de calor seco, não úmido, e é usada para esterilização superficial, mas não é classificada sob métodos de calor úmido.

D. **Incorreta**. A autoclavação é um método de calor úmido que é muito eficaz na eliminação de todos os microrganismos, incluindo endósporos bacterianos. Geralmente, os ciclos de autoclavação padrão a 121°C por 15 minutos são suficientes para esterilizar a maioria dos materiais.

E. **Incorreta**. Temperaturas entre 40 a $50^{\circ}C$ são insuficientes para garantir a esterilização. Essas temperaturas podem inibir o crescimento de alguns microrganismos, mas não são altas o suficiente para esterilizar. A flambagem, que envolve a aplicação direta de uma chama, e o uso de radiação ionizante são métodos eficazes, mas a faixa de temperatura mencionada é inadequada para garantir a esterilização.

Portanto, a alternativa correta é:

B. A incineração de seringas, algodão e gases é um método eficaz de esterilização desses materiais.

(COPEVE-UFAL/2011 - adaptada) Os métodos físicos são muito e...

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