d) Moldar os bolinhos e enrolar com folha de bananeira.
e) Cozinhar o abará.

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Parece que você está descrevendo passos para preparar um prato específico, possivelmente o abará, que é uma iguaria típica da culinária baiana no Brasil. A receita tradicional do abará envolve uma série de etapas detalhadas, desde a preparação da massa até o cozimento final. Vou te guiar através dos passos d) e e) baseando-me em práticas comuns para essas etapas.

### d) Moldar os bolinhos e enrolar com folha de bananeira

1. **Preparar as Folhas de Bananeira**: Antes de usar as folhas de bananeira para embalar os bolinhos, é necessário higienizá-las e amaciá-las. Lave as folhas com água e depois passe-as rapidamente sobre a chama do fogão ou mergulhe-as em água quente por alguns segundos. Isso tornará as folhas mais flexíveis e fáceis de manusear sem quebrar.

2. **Cortar as Folhas**: Corte as folhas de bananeira em pedaços grandes o suficiente para envolver cada porção de massa. Um tamanho comum pode ser aproximadamente 30cm x 20cm, mas isso pode variar conforme o tamanho desejado para os bolinhos.

3. **Moldar os Bolinhos**: Com a massa já pronta, pegue pequenas porções - geralmente cerca de duas colheres de sopa - e coloque no centro de cada pedaço de folha de bananeira.

4. **Enrolar os Bolinhos**: Dobre a folha sobre a massa, enrolando-a cuidadosamente para formar um pacote. Certifique-se de dobrar as extremidades para dentro, para que a massa não vaze durante o cozimento. Algumas pessoas usam barbante ou tiras da própria folha de bananeira para amarrar e garantir que os pacotes fiquem fechados.

### e) Cozinhar o abará

1. **Preparar a Panela**: Você precisará de uma panela grande o suficiente para acomodar os bolinhos sem amontoá-los. Coloque uma grade ou um pedaço de folha de bananeira no fundo da panela para evitar que os bolinhos entrem em contato direto com o calor e queimem.

2. **Arrumar os Bolinhos**: Coloque os bolinhos enrolados na panela, um ao lado do outro, e se necessário, empilhe-os cuidadosamente.

3. **Adicionar Água**: Despeje água quente na panela até cobrir parcialmente os bolinhos, mas não é necessário submergi-los completamente. A ideia é cozinhar os bolinhos no vapor que se formará dentro da panela.

4. **Cozinhar**: Cubra a panela com uma tampa e leve ao fogo médio-alto. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 a 2 horas. O tempo exato pode variar dependendo do tamanho dos bolinhos e da intensidade do fogo. É importante verificar ocasionalmente e adicionar mais água quente, se necessário, para manter o vapor.

5. **Teste de Cozimento**: Após o tempo estimado, retire um bolinho e verifique se está firmemente cozido. A massa deve estar firme e uniformemente cozida por dentro. Se necessário, continue o cozimento por mais tempo.

6. **Servir**: Uma vez cozidos, retire os abarás da panela e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles podem ser desfrutados sozinhos ou acompanhados de molhos e condimentos típicos, como vatapá, caruru, pimenta, entre outros.

Essas etapas devem ajudá-lo a preparar abarás tradicionais enrolados em folha de bananeira e cozidos no vapor. É um processo que demanda tempo e cuidado, mas o resultado é uma deliciosa parte da culinária baiana.

d) Moldar os bolinhos e enrolar com folha de bananeira. e) C...

d) Moldar os bolinhos e enrolar com folha de bananeira. e) Cozinhar o abará.

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