“Dentro os vários métodos de extração lipídica a técnica mais utilizada e preconizada pela AOAC é utilizando o extrator de Soxhlet. [...] Apesar de ser um dos métodos mais utilizados, acaba sendo muitas vezes desvantajoso devido ao tempo necessário para realizar a análise, podendo levar mais de seis horas dependendo do tipo de amostra e também devido ao gasto muitas vezes excessivo de solvente devido à perda por evaporação, pois o reagente mais utilizado é o éter de petróleo e este apresenta uma baixa temperatura de ebulição, em torno de 35 °C, sendo muito volátil.”
Fonte: SILVA, T. F. et al. Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja. In: TÓPICOS em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas. São Paulo: Blucher Open Access, 2020. p. 363-382. Disponível em: https://pdf.blucher.com.br/openaccess/9786555500240/15.p df. Acesso em: 12 set. 2024.
Com base no exposto, analise as afirmativas sobre o extrator de Soxhlet.
I. O extrator é um método de extração intermitente, usado para amostras sólidas. II. O extrator tem sua eficiência comprometida pela saturação do solvente durante a extração. III. O extrator utiliza um solvente aquecido e um processo de refluxo para realizar a extração de lipídios. IV. O extrator evita o contato da amostra com solventes muito quentes, prevenindo a decomposição da gordura ao evitar a alta temperatura de ebulição do solvente.
É correto o que se afirma em:
![Question image: “Dentro os vários métodos de extração lipídica a técnica mais utilizada e preconizada pela AOAC é utilizando o extrator de Soxhlet. [...] Apesar de ser um dos métodos mais utilizados, acaba sendo muitas vezes desvantajoso devido ao tempo necessário para realizar a análise, podendo levar mais de seis horas dependendo do tipo de amostra e também devido ao gasto muitas vezes excessivo de solvente devido à perda por evaporação, pois o reagente mais utilizado é o éter de petróleo e este apresenta uma baixa temperatura de ebulição, em torno de 35 °C, sendo muito volátil.”
Fonte: SILVA, T. F. et al. Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja. In: TÓPICOS em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas. São Paulo: Blucher Open Access, 2020. p. 363-382. Disponível em: https://pdf.blucher.com.br/openaccess/9786555500240/15.p df. Acesso em: 12 set. 2024.
Com base no exposto, analise as afirmativas sobre o extrator de Soxhlet.
I. O extrator é um método de extração intermitente, usado para amostras sólidas. II. O extrator tem sua eficiência comprometida pela saturação do solvente durante a extração. III. O extrator utiliza um solvente aquecido e um processo de refluxo para realizar a extração de lipídios. IV. O extrator evita o contato da amostra com solventes muito quentes, prevenindo a decomposição da gordura ao evitar a alta temperatura de ebulição do solvente.
É correto o que se afirma em:](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fprod-meuguru-guruia-assets.s3.sa-east-1.amazonaws.com%2FqRU3N2jFwyWzwRk-gTQSqq1sW%3FX-Amz-Algorithm%3DAWS4-HMAC-SHA256%26X-Amz-Content-Sha256%3DUNSIGNED-PAYLOAD%26X-Amz-Credential%3DASIAQXTC4KK6UYTHEBUV%252F20260510%252Fsa-east-1%252Fs3%252Faws4_request%26X-Amz-Date%3D20260510T152847Z%26X-Amz-Expires%3D900%26X-Amz-Security-Token%3DIQoJb3JpZ2luX2VjEDMaCXNhLWVhc3QtMSJHMEUCIQD1n%252FMXFpkaeUdcTg0FVJgt5vGCAVx7nHN7LaDBl%252FR8eQIgfC44eR3IqA4aYFK3R%252BZpwJEYJo0HUZ8bapfBHpg6dvQq7gMI%252FP%252F%252F%252F%252F%252F%252F%252F%252F%252F%252FARACGgwwNTA2NzMyNDI4MTMiDKLIeZWYMESTHvdu2CrCA4ClrnALhe7M1so%252FxfeQd1wJcZ7k%252BYnuuqYzyPgG95Xx0PsWvWJaS89e%252BrmSzxQYoFVRGJCVOaRCwrIC0eTi845uS1%252FoLMCAyhaCDu2m7bXp7SCw27kgXxW%252Fc8efWEvlJ0%252FugRj5G%252FO3c%252F0W82ITbQPff7YFpKsSGD43Q%252FsedOdHzJzOpoeElpxZWrM5F%252BNiApPIC9QEQzfxJrqu2xZiIf2cFaDqtCpQu3ZbleRaapPUoRC7ukJ4JKLGPrlmC29efO055EJB8j5Bly6CkP%252FbZ%252F5auT3dO%252B3WrnBYFVo1JR4CgPz77nDO3KZXvoYDReu%252FBeu1wAfMhvtTH2UDB%252F3EiMWOniMXNPXaLHf3kEr%252F8AftWyBtPUcgbwBdcwyRF%252FiAFUvdrRDz45LDIyOjmatRFvRTtmZZ8h5kWdm%252BdBxUyUn7App1uNwz0CzNmgS%252FECMnmoMLJUNgiTEXngFgPXQDybd0d1vr8ewo3rasHrAU1%252BavqyRGfWMJqRrASM0kKeoSvWxZw4Jvf56fo%252F5JaNGySlmS4nSoquMMPLbRuQ4dAIvfyHnjAn%252FAxDhCivB%252Fs5tpVNE8Wrs%252BdrTVEwPVKOSsNZkggzD2x4HQBjqlARJQBw6vrKdshNEBKJo2pYR%252BDtROzFYGG6n62CNh5yU5OmG8zmMwnPMVQBaDfr%252BEHPSowBT5FNmHFXmP%252Bj%252BJ%252B%252FjLYo4GCiVAJ1kpzm%252Fdk1b7cgHoFNjosXbozbfszrfVjByXICCkD%252FLHXU7kwugHIOyADc49UVFKiZYUa893ojXQS87%252F%252FKflQCtXmWUc0nQn01gKKKs1xmakYWEyu6rRidI1uWdoeQ%253D%253D%26X-Amz-Signature%3D7fe5176369fc9aa801cd12e8240cded7e8b9c72a5f4c47042a9fadc666145185%26X-Amz-SignedHeaders%3Dhost%26x-amz-checksum-mode%3DENABLED%26x-id%3DGetObject&w=3840&q=85 "“Dentro os vários métodos de extração lipídica a técnica mais utilizada e preconizada pela AOAC é utilizando o extrator de Soxhlet. [...] Apesar de ser um dos métodos mais utilizados, acaba sendo muitas vezes desvantajoso devido ao tempo necessário para realizar a análise, podendo levar mais de seis horas dependendo do tipo de amostra e também devido ao gasto muitas vezes excessivo de solvente devido à perda por evaporação, pois o reagente mais utilizado é o éter de petróleo e este apresenta uma baixa temperatura de ebulição, em torno de 35 °C, sendo muito volátil.”
Fonte: SILVA, T. F. et al. Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja. In: TÓPICOS em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas. São Paulo: Blucher Open Access, 2020. p. 363-382. Disponível em: https://pdf.blucher.com.br/openaccess/9786555500240/15.p df. Acesso em: 12 set. 2024.
Com base no exposto, analise as afirmativas sobre o extrator de Soxhlet.
I. O extrator é um método de extração intermitente, usado para amostras sólidas. II. O extrator tem sua eficiência comprometida pela saturação do solvente durante a extração. III. O extrator utiliza um solvente aquecido e um processo de refluxo para realizar a extração de lipídios. IV. O extrator evita o contato da amostra com solventes muito quentes, prevenindo a decomposição da gordura ao evitar a alta temperatura de ebulição do solvente.
É correto o que se afirma em:")
