“Dentro os vários métodos de extração lipídica a técnica mais utilizada e preconizada pela AOAC é utilizando o extrator de Soxhlet. [...] Apesar de ser um dos métodos mais utilizados, acaba sendo muitas vezes desvantajoso devido ao tempo necessário para realizar a análise, podendo levar mais de seis horas dependendo do tipo de amostra e também devido ao gasto muitas vezes excessivo de solvente devido à perda por evaporação, pois o reagente mais utilizado é o éter de petróleo e este apresenta uma baixa temperatura de ebulição, em torno de 35 °C, sendo muito volátil.”
Fonte: SILVA, T. F. et al. Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja. In: TÓPICOS em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas. São Paulo: Blucher Open Access, 2020. p. 363-382. Disponível em: https://pdf.blucher.com.br/openaccess/9786555500240/15.p df. Acesso em: 12 set. 2024.
Com base no exposto, analise as afirmativas sobre o extrator de Soxhlet.
I. O extrator é um método de extração intermitente, usado para amostras sólidas. II. O extrator tem sua eficiência comprometida pela saturação do solvente durante a extração. III. O extrator utiliza um solvente aquecido e um processo de refluxo para realizar a extração de lipídios. IV. O extrator evita o contato da amostra com solventes muito quentes, prevenindo a decomposição da gordura ao evitar a alta temperatura de ebulição do solvente.
É correto o que se afirma em:
![Question image: “Dentro os vários métodos de extração lipídica a técnica mais utilizada e preconizada pela AOAC é utilizando o extrator de Soxhlet. [...] Apesar de ser um dos métodos mais utilizados, acaba sendo muitas vezes desvantajoso devido ao tempo necessário para realizar a análise, podendo levar mais de seis horas dependendo do tipo de amostra e também devido ao gasto muitas vezes excessivo de solvente devido à perda por evaporação, pois o reagente mais utilizado é o éter de petróleo e este apresenta uma baixa temperatura de ebulição, em torno de 35 °C, sendo muito volátil.”
Fonte: SILVA, T. F. et al. Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja. In: TÓPICOS em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas. São Paulo: Blucher Open Access, 2020. p. 363-382. Disponível em: https://pdf.blucher.com.br/openaccess/9786555500240/15.p df. Acesso em: 12 set. 2024.
Com base no exposto, analise as afirmativas sobre o extrator de Soxhlet.
I. O extrator é um método de extração intermitente, usado para amostras sólidas. II. O extrator tem sua eficiência comprometida pela saturação do solvente durante a extração. III. O extrator utiliza um solvente aquecido e um processo de refluxo para realizar a extração de lipídios. IV. O extrator evita o contato da amostra com solventes muito quentes, prevenindo a decomposição da gordura ao evitar a alta temperatura de ebulição do solvente.
É correto o que se afirma em:](https://prod-meuguru-guruia-assets.s3.sa-east-1.amazonaws.com/qRU3N2jFwyWzwRk-gTQSqq1sW?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Content-Sha256=UNSIGNED-PAYLOAD&X-Amz-Credential=ASIAQXTC4KK6R3FHPFK6%2F20250808%2Fsa-east-1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250808T065231Z&X-Amz-Expires=900&X-Amz-Security-Token=IQoJb3JpZ2luX2VjEGUaCXNhLWVhc3QtMSJGMEQCICE4KIGnNuvJ101bxdUdB7ZrWSPtDOAlEMTLE3VqBUFRAiBZluJMOCmb7Jh0nx6aB4UopCvnyXd3G%2Fp6tNxx2bzqqCruAwie%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F%2F8BEAIaDDA1MDY3MzI0MjgxMyIMz9Dtrz8Lfi6Leo5uKsIDpDg%2BjRv5FNz%2BdumGapHUCamzKZPsz5h0T5ZMMm4H3uI1xMu%2B3VvkDduSYn%2FyS3rGktNWp6zF4s7tB60o3XRqayIdj2mb3MZ1paMRpHrub6O7G%2FCa%2F2ijL6LuoQ%2F%2FCjVI2T9CY7vii3VtVhYdFZjUabdO9jpd20qckOIkhADpo3C36GkcCsO5mqwYa1AsQEvjgvmjRwCTXj4t2DxrMfEi1kLbZSmOVW5uRQX4odLaxvnbcarJCBRG%2Bg0tH2ElBmXPC2AwCY9inVMsCVU1TqHOgsCQvyhu2i88YbrbHAkyCy94Ve8I3EIKNjtLob6tAGppnYOzpshuIpWjqT309jWTRvp4P1XTyJ%2BA1IhBgXkwAwdRM5VtQNv%2Bl6RcJKy68FjTg%2FUsn69BMNAhZ7aqQZJ7yv%2BYNIl%2BTak%2FvxOFTR91J5oKNIStP3HlIbX1Cybsws%2BDgJ7L97i9OEMgyUsVdywj%2FcjjNLl3O4WUqJfAAGQ22WkXcSHm%2ForvKvxQyp6yqpIuRK%2F%2Bu3lYK6XwuRKft1abVDL5cTbaSNqzQJwgFcl97npWYA23ph8kxI8eSDla%2FVK4HYnR8LuCD8xlaRi4rEcIcY1nMLGL1sQGOqYBY6%2FTuJFt%2BsprBCU6AOhPnAHzbf1dXYrlYnuiPkqwmAGyjhBcJE69ojLZJBvOnRPdGAmVFcDZeMD3muQue9%2FLrMVmStLw8eIOF9wD8fnsSBbCO3QtA82MbDLaN2DmLFGN%2BIvIReZA47zTl9K2Cnf4qxrw9vFULM%2BYVrVip82LF%2Fz1ihpf%2FQtU%2FWppgLkT%2BssiZd9EwZ1dy2djnFD4EQ59ymhG9cVZMw%3D%3D&X-Amz-Signature=53beb0e077f2202dc302e6fa3cf0a2666d92fcf2e836623cb06ac4477903a65b&X-Amz-SignedHeaders=host&x-amz-checksum-mode=ENABLED&x-id=GetObject "“Dentro os vários métodos de extração lipídica a técnica mais utilizada e preconizada pela AOAC é utilizando o extrator de Soxhlet. [...] Apesar de ser um dos métodos mais utilizados, acaba sendo muitas vezes desvantajoso devido ao tempo necessário para realizar a análise, podendo levar mais de seis horas dependendo do tipo de amostra e também devido ao gasto muitas vezes excessivo de solvente devido à perda por evaporação, pois o reagente mais utilizado é o éter de petróleo e este apresenta uma baixa temperatura de ebulição, em torno de 35 °C, sendo muito volátil.”
Fonte: SILVA, T. F. et al. Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja. In: TÓPICOS em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas. São Paulo: Blucher Open Access, 2020. p. 363-382. Disponível em: https://pdf.blucher.com.br/openaccess/9786555500240/15.p df. Acesso em: 12 set. 2024.
Com base no exposto, analise as afirmativas sobre o extrator de Soxhlet.
I. O extrator é um método de extração intermitente, usado para amostras sólidas. II. O extrator tem sua eficiência comprometida pela saturação do solvente durante a extração. III. O extrator utiliza um solvente aquecido e um processo de refluxo para realizar a extração de lipídios. IV. O extrator evita o contato da amostra com solventes muito quentes, prevenindo a decomposição da gordura ao evitar a alta temperatura de ebulição do solvente.
É correto o que se afirma em:")
