(Enem)A curcumina, substância encontrada no pó amarelo-alaranjado extraído da raíz da curcuma ou açafrão-da-india(Curcuma longa) aparentemente, pode ajudar a combater vários tipos de câncer, o mal de Parkinson o de Alzheimer e até mesmo retardar o envelhecimento, usada há quatro milênios por algumas culturas orientais, apenas nos ultimos anos passou a ser investigada pela ciência ocidental. Na estrutura química da curcumina, identificam-se grupos característicos de quais funções?